| Concurso Nacional de Barismo se Celebrará en el Marco de EXPOCOMER 2011 |
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| Escrito por Ezrhy Santamaría | |||||||||
| Miércoles 17 de Noviembre de 2010 16:55 | |||||||||
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La Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP) y la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP), firmaron un convenio para realizar el Campeonato Nacional de Barismo en el marco de EXPOCOMER 2011.
Este concurso iniciará el 23 de marzo con una demostración y cata especial al Cuerpo Diplomático acreditado en Panamá, sobre los diferentes tipos de café de alta calidad que se cultivan en el país y continuará del 24 al 26 de marzo, donde se escogerá al profesional panameño especializado en café de alta calidad que representará a Panamá en el Campeonato Mundial de Barismo a celebrarse en Colombia.
EXPOCOMER 2011, tiene como objetivo principal este año, promover la industria agroexportadora panameña, especialmente promoviendo los productos agrícolas no tradicionales.
“Este año hemos decidido enfocar EXPOCOMER hacia un área que tiene mucho potencial y que poco se ha mirado la agro exportación”, señaló Fernando Arango, Presidente de la CCIAP. “Que mejor escenario para realizar la segunda versión de esta competencia que promueve nuestro café de altura y que tanto orgullo nos produce”, puntualizó Arango.
El representante de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá, Francisco Serracín, dijo que “estos son profesionales del café que no sólo presentan todo un espectáculo que involucra condiciones y conocimientos particulares; sino que han dado a conocer nuestro café de altura, que se cotiza muy bien a nivel internacional. Consideramos que EXPOCOMER será una vitrina ideal para que el mundo conozca más sobre este producto panameño de calidad”.
La Asociación de Cafés Especiales de Panamá, reúne a propietarios de fincas ubicadas en el área del Volcán Barú, específicamente en las regiones de tierras altas, ricas en suelos volcánicos de Boquete y Volcán – Candela.
Los miembros de esta asociación han desarrollado y establecido sistemas de cultivos cuyos productos han sido ganadores de reconocimientos internacionales y en los últimos años, el Café Especial de Panamá se encuentra recibiendo las máximas calificaciones en las mejores catas alrededor del mundo.
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