| Panamá ya Cuenta con la Exquisita Cocina de La Mar Cebicheria Peruana |
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| Escrito por Ezrhy Santamaría | |||||||||
| Martes 02 de Junio de 2009 13:40 | |||||||||
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El Pasado sábado 30 de mayo se realizó la inauguración de La Mar Cebicheria Peruana, se trata de la segunda marca más importante del Chef Gastón Acurio que ofrecerá a los comensales locales y extranjeros una propuesta gastronómica de especialidad en pescados y mariscos con un toque de libertad y diversión.
Inspirada en las miles de cebicherías que hay en todos los rincones del Perú, Cebichería La Mar surge con la idea de dar a conocer al mundo uno de los tesoros mejor guardados de la cocina peruana: el cebiche, la cocina marina peruana y el escenario creado para disfrutarla, la cebichería al estilo peruano.
Cebichería La Mar tendrá una interesante carta de pescados y mariscos, así como de cócteles preparados a base de pisco, como el "pisco sour", Matchola, Pisco Punch, La Mar sour, etc. Todo esto se ofrecerá en un ambiente informal, característico de las cebicherías peruanas pero siempre respetando la autenticidad de la cocina peruana mediante el uso de productos frescos y con los mejores ingredientes.
Desde que abrió sus puertas en su natal Perú, Cebichería La Mar se ha internacionalizado hasta llegar a las capitales más exclusivas de la gastronomía mundial. Actualmente tiene sucursales en Lima, México, Chile y Costa Rica. También plantó bandera en Estados Unidos en el Embarcadero 1.5 del modernizado puerto de San Francisco en California y ahora en Panamá, cuyo local estará ubicado en la actual sede del restaurante Astrid&Gastón. Además de Panamá, Cebichería La Mar expandirá este año su presencia a Sao Paulo en Brasil, y a Bogotá en Colombia.
Este evento contó con la participación de clientes, amistades, proveedores y directivos de la marca como Pepe Carpena - Director de Marca, Diego Alcántara - Chef Ejecutivo, Iván Luna - Chef de la Mar Panamá, Elias Kayal – Director, Manuel Cedeño - Gerente General y Alba Melissa González - Gerente de Mercadeo.
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